პროდუქციის ხაზი

• მაღალი ხარისხის ნედლეულის შესყიდვა: კომპანია პირდაპირ ყიდულობს ახალ ბოსტნეულს წარმოშობიდან. ის დაჟინებით ითხოვს JINLUO-სგან პირველი კლასის გაცივებული ხორცის არჩევას. გარდა ამისა, იგი ყურადღებით ირჩევს მაღალი ხარისხის ხორბლის ფქვილს, რომელიც შემოტანილია კანადიდან და ჩინეთის ჰეტაოს დაბლობიდან. ყველა ეს ნედლეული აკმაყოფილებს სურსათის უვნებლობის ეროვნულ სტანდარტებს, რაც უზრუნველყოფს პროდუქციის საბაზისო ხარისხს.

• მკაცრი შემოწმება: ნედლეულის ქარხანაში მისვლის შემდეგ, პროფესიონალი ხარისხის ინსპექტორები ჩაატარებენ მკაცრ შემოწმებას. ეს მოიცავს გარეგნობის შემოწმებას, პესტიციდების ნარჩენების აღმოჩენას, მიკრობული ტესტირებას და ფიზიკურ და ქიმიურ ინდიკატორებს. ეს ნაბიჯები უზრუნველყოფს, რომ ნედლეული არ იყოს დაბინძურებისგან, მინარევებისაგან და გაფუჭებისგან და აკმაყოფილებს წარმოების მოთხოვნებს.

• ნედლეულის შენახვა: არის გამოყოფილი სასაწყობო ადგილები და ობიექტები. შეძენილი ნედლეული, როგორიცაა ფქვილი, ხორცი და ბოსტნეული, ინახება კატეგორიულად, რათა უზრუნველყოფილ იქნას ინგრედიენტების სიახლე და ხარისხი.

• ნედლეულის დამუშავება: წინასწარი დამუშავების აღჭურვილობა, როგორიცაა ბოსტნეულის საჭრელი, კუბიკების საჭრელი მანქანები, ცენტრიფუგები და საჭრელი მანქანები გამოიყენება ბოსტნეულის შესაფერის ფორმებად და ზომებად დასაჭრელად. მოწყობილობები, როგორიცაა ხორცის საჭრელი და ხორცის საფქვავი, გამოიყენება ხორცის შიგთავსებში ხორცის დასაკეპად.

• ცომის დამზადება:გამოყენებულია ვაკუუმური ცომის მიქსერები, წყლის ავტომატური ამწონი მოწყობილობები და ცომის ფურცლები. ფქვილი, წყალი და სხვა ნედლეული ავტომატურად ემატება დადგენილი პროპორციის მიხედვით. მათ ურევენ, რათა წარმოიქმნას ცომი შესაბამისი რბილობით, სიმტკიცით და სიმტკიცით. ამის შემდეგ, კარგად მოზელილ ცომს ახვევენ და ჭრიან ცომის ფურცლით, რათა მოხდეს ცომის ჩვეულებრივი ბლანკები.

• ჩაყრა: გამოიყენეთ მიქსერი და სხვა აღჭურვილობა, რომ დაამატოთ დამუშავებული ხორცი, ბოსტნეული და სხვა შემავსებელი ნედლეული ფორმულის პროპორციულად. ამავდროულად, დაამატეთ სანელებლები პროდუქტის ექსკლუზიური საიდუმლო ფორმულის მიხედვით, რათა კარგად მოურიოთ, რათა შიგთავსი თანაბრად იყოს შერეული. მორევის პროცესში ტემპერატურა და დრო გაკონტროლდება იდეალური გემოსა და გემოს მისაღწევად. შიგთავსის შერევის პროცესში სრულად იქნება გათვალისწინებული ფაქტორები, როგორიცაა პროდუქტის გემო, კვება და გემო.

• ავტომატური ჩამოსხმის მოწყობილობა: კომპანია იღებს მოწინავე ავტომატიზირებულ ჩამოსხმის აღჭურვილობას, როგორიცაა დუმპლინგის მანქანები, უონტონის მანქანა და ა. მოწყობილობას შეუძლია ზუსტად აკონტროლოს პროდუქტის ფორმა, ზომა და წონა, რათა უზრუნველყოს, რომ თითოეული პროდუქტი აკმაყოფილებს სტანდარტს.

• ხელით დახმარება: ზოგიერთ სპეციალურ პროდუქტს ან ნაწილს, რომელიც საჭიროებს წვრილად დამუშავებას, გამოცდილი მუშები უზრუნველყოფენ ხელით დახმარებას პროდუქტის დეტალებისა და ხარისხის უზრუნველსაყოფად.

•სწრაფი გაყინვა: ჩამოსხმული საკვები დაუყოვნებლივ გაიგზავნება სწრაფად გაყინვის გვირაბში სწრაფი გაყინვისთვის. სწრაფი გაყინვის ტემპერატურა ზუსტად კონტროლდება -38℃-ზე, რამაც შეიძლება შეამციროს საკვების ტემპერატურა დაახლოებით -18℃-მდე მოკლე დროში, ეფექტურად დაბლოკოს საკვების კვება და გემო და თავიდან აიცილოს მიკროორგანიზმების ზრდა.

• ავტომატური შეფუთვა: სწრაფად გაყინული საკვები შეიფუთება ავტომატური შესაფუთი აღჭურვილობით. შესაფუთი მასალები აკმაყოფილებს სურსათის უვნებლობის სტანდარტებს, რომლებსაც შეუძლიათ ეფექტურად დაიცვან საკვები და თავიდან აიცილონ დაბინძურება და გაფუჭება. შეფუთვის პროცესში მონიშნული იქნება წარმოების თარიღი, შენახვის ვადა, პროდუქტის კვების შემადგენლობა და სხვა ინფორმაცია, რათა ხელი შეუწყოს მომხმარებელთა იდენტიფიკაციას და გამოყენებას.

• მკაცრი ხარისხის შემოწმება: დაფასოებული პროდუქტები კვლავ მკაცრად შემოწმდება, მათ შორის მიკრობული ტესტირება, მძიმე მეტალების ტესტირება, სენსორული ტესტირება და ა.შ., რათა დარწმუნდეს, რომ პროდუქტები აკმაყოფილებს სურსათის უვნებლობის ეროვნულ სტანდარტებს და კომპანიის ხარისხის მოთხოვნებს.

• დაბალ ტემპერატურაზე შენახვა: კვალიფიცირებული პროდუქცია ინახება დაბალი ტემპერატურის ცივ საცავში, ხოლო ტემპერატურა კონტროლდება -18℃-ზე ქვემოთ, პროდუქტის ხარისხის შესანარჩუნებლად და შენახვის ვადის გასაგრძელებლად. ამავდროულად, კომპანია რეგულარულად ჩაატარებს საწყობში არსებული პროდუქციის შემთხვევით ინსპექტირებას მათი სტაბილური ხარისხის უზრუნველსაყოფად.